智慧菜市場改造規(guī)劃能否取得成功,設計過程是否注重規(guī)劃依據和現(xiàn)狀分析,如何通俗地進行設計,為什么需要這樣來進行設計,對市場現(xiàn)狀和未來有深刻的把握和理解,才能完善市場改造設計。

為了使市場改造設計順利推動并且順利驗收,今天杭州佰映就分享了設計依據要明確合理,意味著要從根本需求上理解三個主要因素。
一、建筑理念-合理提高市場經營利用率:智慧菜市場改造的柱子網具有一定的特殊性,柱子之間的距離決定攤位的長度和寬度,如何在規(guī)定的柱子網空間布局內合理規(guī)劃攤位,一定程度地減少柱子對購物和經營的影響,如何提高得房率,是市場設計的難點。
影響空間利用的障礙是空間的死角和不合理的柱子分布。規(guī)劃者在進行空間規(guī)劃布局時,有必要合理避開市場網支柱,進行進步的空間利用。盡量將網柱設置在貨攤內部,將網柱規(guī)劃為貨攤的依靠,使主要通道能夠堅持交通的互通性,打造科學合適的空間視界。
二、動線規(guī)劃-遵循消費習慣是根本:市場空間布局的交通動線規(guī)劃要遵循消費者的消費習慣,結合市場實際場景制定合理的規(guī)劃。對大部分消費者來說,進入市場后馬上想購買的商品是他們日常的消費習慣,能否用目標食物吸引顧客,在必要的路上如何設定其他形式,這就是動線規(guī)劃的核心。
規(guī)劃者在規(guī)劃交通動線時要充分利用這一點。入口附近設置漂亮的攤位,展示市場亮點的攤位。整個市場的主要通道寬度要適中,交通網絡要引導顧客到各個市場的攤位,到達客流無死角。
三、業(yè)態(tài)布局-市場需求規(guī)劃:業(yè)態(tài)的設計是支撐市場經營活動的中心,業(yè)態(tài)規(guī)劃要科學合理,需要靠近消費需求。市場方面和規(guī)劃者首先要合理地分離市場的干濕、生熟等業(yè)態(tài)。例如水產品設置要遠離糧油等干貨類。
熟食類的業(yè)態(tài)要與市場其他業(yè)態(tài)保持相對合理的間隔區(qū)域,工程層面上要提前考慮家禽區(qū)、水產區(qū)的通風排放設施的預留情況,這也是業(yè)余設計師容易忽視的一點。類似的業(yè)態(tài)應該設置在同一個區(qū)域,形成抱團經營的形式,創(chuàng)造有序的視覺效果。
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