農(nóng)貿(mào)市場改造如何進行平面布局和業(yè)態(tài)規(guī)劃？大家都知道，在農(nóng)產(chǎn)品市場改造項目中，平面布局和業(yè)態(tài)規(guī)劃是最重要的。平面布局連接著市場運營的整體交通流動性，合理的業(yè)態(tài)規(guī)劃是市場能夠長期運營的重要因素。
市場對農(nóng)貿(mào)市場改造項目的平面布局和業(yè)態(tài)規(guī)劃該怎么辦呢？本篇是農(nóng)貿(mào)市場改造專家杭州佰映設計帶來的分享。
一、農(nóng)貿(mào)市場的平面放置
1、利用專業(yè)的建筑布局規(guī)則、商業(yè)空間設計技術，在移動線路合理的前提下，最大限度地提高空間利用率是平面布局工作的重要性。專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品設計團隊慎重平面布局，將通道寬度、攤位內(nèi)空白等帶進豐富的設計經(jīng)驗，以銳利的眼光、現(xiàn)成的技術制造出最合理的移動線，分享最合理的平面布局。
2、市場平面布局這個階段是分水嶺。這是專業(yè)隊和業(yè)余隊的本質(zhì)區(qū)分點。專業(yè)團隊一定是建筑設計專業(yè)出身，具有學術、建筑、結(jié)構、水電專業(yè)領域的完整知識體系，才能有妙筆。
3、業(yè)余隊可以半路出家，其中還有跨專業(yè)的，不具備系統(tǒng)的學識，憑豐富的經(jīng)驗獲得高分，但正如序言所說，意圖和集中度是專業(yè)隊最大的特點。既是平面布局專業(yè)，又是業(yè)余愛好者的基本素質(zhì)。
二、市場業(yè)態(tài)的規(guī)劃
1、正在計劃把蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品業(yè)態(tài)進行規(guī)劃布局，其中有幾個主要部分、業(yè)態(tài)分布計劃、業(yè)態(tài)數(shù)量比率及業(yè)態(tài)布局規(guī)則。
2、市場業(yè)態(tài)的分布規(guī)劃，也稱為劃行規(guī)市，總體上把同類業(yè)態(tài)放在鄰近地區(qū)，多層市場把同類業(yè)態(tài)放在同一層。有利于顧客的目的性購物，可以帶動整個購物線。
3、市場業(yè)態(tài)數(shù)量的比例，這一階段的工作必須以調(diào)查研究為基礎。對一個地區(qū)的調(diào)查，對類似項目的調(diào)查，對周邊客群的調(diào)查等。
4、市場業(yè)態(tài)的布置規(guī)則，冷熱均勻，肉類所分離，干濕分離等。熟食是直接進口的食品，水產(chǎn)品比較腥，兩者之間的物理距離不能小于15米。在經(jīng)營法或設計規(guī)范中都可以看到提到這一點?？梢娫O計規(guī)范都來自使用，要有理解事物本質(zhì)的思維能力。規(guī)范自然會滿意的。
小佰總結(jié)下：上述就是杭州佰映設計為大家分享的針對市場改造規(guī)劃布局的市場業(yè)態(tài)怎么做，希望對大家能夠有所幫助！